Sprawdź:
- czy Twoje śniadanie rzeczywiście da Ci energię na cały dzień?
- co pomoże Ci kontrolować apetyt i ograniczyć podjadanie?
- jaki produkt jest najgorszym sładnikiem współczesnych diet?
Poznaj mity żywieniowe. Pobierz bezpłatny raport: "10 największych kłamstw o odżywianiu"!
Opublikowano dnia: 2018-10-23
Ale pychotka
Po artykule o pigwach1, jeden z czytelników przesłał mi swój własny przepis na pigwy z pieca.
Zachęcony niecodziennymi składnikami tego deseru (m.in. olej kokosowy i ksylitol), postanowiłem przygotować go wraz z domownikami w weekend, który zapowiadał się jako zimny i deszczowy.
Ale pychotka! – zawołały moje dzieci jak tylko deser wystygł na tyle, by można było wyciągnąć po niego ręce.
I rzeczywiście, nie jadłem nigdy równie pysznego deseru.
Po naszych policzkach spływały łzy wzruszenia, tak wykwintna była mieszanka kwaskowości, słodyczy, egzotycznych zapachów i silnego smaku pigwy. A co powiedzieć o konsystencji tej potrawy, zarazem rozpływającej się w ustach i zwartej, która rozpieszczała nasze podniebienia? Nadzwyczajne doświadczenie!
Pyszności!
Chciałem ogromnie podziękować osobie, która wysłała mi list oraz ten oto przepis na deser z pigw:
Jestem wielkim amatorem potraw na bazie pigwy, więc dobrze znam zaprezentowany przez Pana przepis.
Ale istnieje także inna pyszna potrawa, pigwy z pieca. Przesyłam przepis.
Przepis na pigwy z pieca
- Po obraniu i pokrojeniu pigw na średniej wielkości kawałki, pigwy należy obficie skropić je sokiem z cytryny i włożyć do naczynia wysmarowanego olejem kokosowym.
- Następnie kawałki pigwy polać dużą porcją oleju kokosowego, ok. 250 ml śmietanki kokosowej lub sojowej, zmieszanej z pałeczką wanilii ekologicznej.
- Obficie posypać ksylitolem, skropić dużą dawką soku z cytryny i dopełnić kieliszkiem mocnego białego alkoholu (proporcje na duże naczynie do zapiekania 30 × 20 × 6 cm).
- Zapiekać przez około ½ godziny w temperaturze 150–160°.
- Sprawdzić ostrym nożem konsystencję potrawy.
- Piec do miękkości.
- Pozostawić do wystygnięcia.
Smacznego życzę,
Jean-Marc Dupuis
PS Już wkrótce w miesięczniku Rośliny i Zdrowie:
- Herbatka miesiąca: Na jesienne przesilenie i zmęczenie do picia stosuj korzenie
- Określ swój profil, żeby pozbyć się zbędnych kilogramów! I poznaj roślinę, która sprawi, że cukier stanie się... niesmaczny!
- Nasi eksperci mają głos: Rośliny naprawdę mogą nas uleczyć!
- Dobry wybór: Rumianek potraktuj poważnie!
- Zapalenie zatok: zastosuj olejki eteryczne i uwolnij nos
- Naturalne sposoby które działają przeciwlękowo
- Masz wysoką gorączkę? To dobra wiadomość!
Zaprenumeruj miesięcznik do środy, 31 października, a otrzymasz
3 publikacje (e-booki) w prezencie:
- Skończ z uzależnieniem od cukru,
- Naturalne kosmetyki (t. 1) oraz
- wydanie specjalne miesięcznika Rośliny i Zdrowie. Twoja naturalna apteka Kliknij tutaj, by otrzymać te prezenty.
Źródła:
1) https://www.pocztazdrowia.pl/artykuly/rodzinny-przepis-dupuis-z-pigwa-w-roli-glownej
---
Tweetnij
Komentarze
2018-10-30 13:30
Prosze o konkretny przespis. Ile pigwy, ile ksylitolu ile soku z cytryny. Najlepiej w mililitrach lub gramach.
Dodaj komentarz
Przeczytaj również:
Sen - Twoje drugie życie
Czas snu jest aktywnością tak samo ważną jak czas czuwania. Sen od jawy odróżnia ograniczone postrzeganie zmysłowe. Ale śpiący organizm... czytaj więcej
Nigdy nie idź do szpitala im. Georgesa Pompidou
szpital im. Georgesa Pompidou to monstrualny budynek wybudowany w XV dzielnicy Paryża. Dobrze go znam, gdyż w czasie jego budowy... czytaj więcej